麺屋こころ 金澤店

　台湾まぜそば
　唐揚げセット

　麺屋こころ 金澤店

　石川県金沢市畝田西3丁目580
　https://www.menya-cocoro.com/

こちらの台湾まぜそばは、まるこんさん、わんふるさん、ドリームさん、にざんささん、皆さん絶賛されています。
オープンしたのは先月16日ですが、私もようやくいただいてきましたよ～(^O^)

入店したのは21時前でしたが、けっこう混んでいました。お腹も空いており、この時刻で注文から15分ちかく待つのはちょっときついですね(笑)

基本の「台湾まぜそば」は、見た目は本家そっくり。
もちっとした極太麺も、辛さのしっかりした味わいもけっこう似てますね(^^♪
なかなか旨いですが、台湾まぜそば専門店、しかも本家で修業された方が開いたお店ということで、ちょっとハードルを上げ過ぎたかな…(^-^;
まあ、本家のほうも、本店は支店よりも抜群に美味かったですからね～。あの強烈にもちもちペタペタした麺と、強烈に後をひく旨さは今でも忘れられません!(^^)!
このまぜそばは、昆布酢にもちょっと負けてしまってたかな（単に入れすぎという話もありますが…）。

唐揚げは大きいですね～。にんにくもガッツリきいていて、食べ応え抜群でした(^^♪

追い飯は本家同様、無料です(^^)
本家より多めでうれしいですが、あれっ？　残ったタレの量は確認されませんでしたね(笑)　追い飯も旨かったです！

美味しかったです。ごちそうさまでした。
次回はカレーとチーズでも追加してみようかな(ﾟ∀ﾟ)
台湾まぜそばを食べることができるお店も増えてきて、すごくうれしいですね(^^♪