麺や 福座　89

　豚そば ＋ 野菜
　＆ チャーハンおにぎり

　麺や　福座

　石川県金沢市有松4-1-1

ここのところ、ラーメン店にずっと振られっぱなしで、気づけば１週間もラーメンを食べていませんでした(T_T)
今日は木曜日だし、いつも通りにホームへ。そう言えば、これまでにホームで振られたことはないんですよね～。もちろん、定休日を把握していることもありますが、臨時休業や早仕舞いがないのって何気にすごいことですよね(ﾟ∀ﾟ)

入店すると、お客さんがちょうど少なく、先客は3名のみ（その後は続々でしたが…）。裏メニューである「かきの釜あげ（塩ver.）」や「季節の醤油ラーメン（牡蠣トッピング）」にするか、「豚そば」にするかで最後まで迷っていたところ、大将に“豚そばはしばらく食べてないんじゃない？”と後押ししていただいたので、今日は豚そばにしました。実際に、豚そばは7ヵ月間も食べていなかったので、そろそろ食べたかったんですよね～(^^♪
ちなみに、釜揚げ（塩）は、メニューには載せませんが、釜揚げの提供終了までいつでも誰でも注文可能だそうですよ。

鶏メインの白湯スープは、今日も旨味がた～～っぷり。醤油ダレも強めなので、あっさりした豚バラのしゃぶしゃぶや野菜がピッタリなんです！　しかも、トッピングの上にのせられたニンニク唐辛子が溶け込むと、さらに凶暴なスープになりますよ～(笑)
麺もとてもユニークな太縮れ麺。つるつるもちもちの食感で、これまた楽しいんですよね～。

今日は「野菜」増しでお願いしたところ、ボイルしたもやしと、天祐（私が大好きな醤油です）とバターでソテーしたもやしの2種類のもやしをトッピングしてくださいました。デフォルトでは、野菜はネギ油でソテーしたものだったはずですが、今回のあっさりとこってりのコントラストもとても楽しかったです!(^^)!

隣の方が召し上がっていたので、我慢できなくなり、チャーハンおにぎりも頼んじゃいました。だって、これ、いつ食べてもめちゃくちゃ美味いんですから…！！

お腹がいっぱいになりましたが、やっぱりスープまで飲み干しちゃいました。
今日も美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m