麺や 福座　61

かき醤油ラーメン

＋ 煮玉子

＆ チャーシュー盛り

（ハーフ＆ハーフ）

麺や　福座

　石川県金沢市有松4-1-1

今夜は「かき醤油ラーメン」の食べ納め？？

実に今シーズン４杯目（かきラーメンは８杯目）です(^^)/

大将から牡蠣ラーメンがいつまでかは聞いてないのですが、もう一杯を食べ損ねて後悔しないようにと思いまして…（笑）

みなさんに触発されたわけではないのですが、今日は無料クーポンで煮玉子をつけてもらった上に、チャーシュー盛りもお願いしました。

なんと、福座61回目にして初めてのチャーシュー増しでした!(^^)!

今日も生揚げ醤油「天祐」の風味がキレッキレの絶品スープ。

今日は早めに自家製ラー油を大量投入し、さらに強力なスープに変化させると…。

私が大大大好きな全粒粉の細麺も、まるでよろこんでいるかのように美味さ倍増です！

ソテーした牡蠣や煮玉子の絶品さは言わずもがな、焼ねぎや湯通しした青梗菜、そしてとろろ大根もとても美味いのです(^^)/

チャーシューは、レアチャーシューと炙った煮豚のどちらか、もしくは両方から選べるので、今日はハーフ＆ハーフで注文。

レアチャーシューはそのまま食べても、スープにひたしてちょっと熱を入れても、どちらも美味しかったし…。

煮豚のほうは、自家製柚子胡椒（かな？）をマスタードのようにたっぷりかけて食べると、これまたとっても美味しかったです(^^♪

さすが、2018年のマイ・グランプリ・ラーメン！

今日も美味しかったです。ごちそうさまでしたm(__)m