麺や 福座　54

かき醤油ラーメン かき増し

＆ ライス（並）

麺や　福座

　石川県金沢市有松4-1-1

今日は木曜日ですから…（笑）

先週は来れなかったので２週間ぶり。

今日はいつもよりちょっとだけ早い時刻に伺いましたが、先客は１組２名のみで後客もなし。いつも以上にゆったりと、至福の時間を楽しんできました(^^♪

注文したのはもちろん「かき醤油ラーメン」。

ひさびさに私の指定席（笑）に座り、大将が３人分のかき醤油を作るところをじっくりとながめて待ちます。

青梗菜はさっと茹でられ、片栗粉をまぶした牡蠣がたくさん入った中華鍋は２度、３度と火を噴いて…。う～ん、これを見てるだけでも幸せになってきます(^^♪

ラーメンは今日も激ウマ。

ラーメンについて知りたい方は、超感動した前回の記事をご参照いただければ幸いです（笑）

今日は純粋にスープでごはんを食べてみたかったので、「かきめし」ではなく、ライスを注文。

かき増しにしたので、ライスをラーメンと同じようにトッピングして楽しみました(^^♪

これももちろん美味しかったのですが、大将おススメのかきめしのほうがさらにいいですね、やっぱり。

今日もとっても美味しかったです。ごちそうさまでした。

ふぐラーメンは、冬場はふぐが入手できないとのことで延期になってしまいましたが、いよいよ牡蠣シリーズ第２弾の塩が始まります。

さらにその後は、今シーズンも味噌が待っています（今回は土手味噌らしいです）。

しかも、私の大大大好きなこの「かき醤油」はずっと提供予定とのことですので、今シーズンもこちらでたくさんの牡蠣をいただくことになりますね～!(^^)!