麺や 福座　32

新味 中華そば＋かき

＆ 肉めし

麺や　福座

　石川県金沢市有松4-1-1

私は金沢は30年前からしか知りませんが、今シーズンは30年前と同じくらい、いや、それ以上の雪になりましたね…。

私はしばらく車を掘り出せそうにないし、ほんと、ひどいです(T_T)

こんな時こそ、美味しいラーメンが食べたい！　が、しかし、多くのお店が雪で休業…。

雪の中、あるような無いような道を歩いて見えてきたホームは…

あ～、灯りが点いてる～～～(ﾟ∀ﾟ)

これだけでも、もう幸せな気持ちになりました（笑）

今日は早めの時刻だったとはいえ、この大雪。

さすがにお客は少ないだろうと思いきや、なんと先客は7名。

皆さん、お好きですね～(^^)

今夜は、私の大好きな「中華そば」をオーダー。

もちろん、かきのトッピングもお願いしました。

このメニューは、スープも絶品なのですが、まずはとにかく、麺が美味しいんです。

中細の麺は、小麦の風味とちょっともちっとした食感、縮れた麺ののど越しがすばらしい。こちらのお店では、太麺のファンも多いと思いますが、私はやっぱりこの麺が一番好きなんです(^^♪

そして、このメニューが大好きな理由がもう一つ。

柚子が添えられた牡蠣ももちろんそうなのですが、レアチャーシュー、そしてメンマも最高に美味しいんです。

この３つを一度に食べることができるなんて、ほんと最高の贅沢だと思います。

今日は雪のせいか、大好きなお姐さんが不在でしたので、「肉めし」はお姐さんに代わってお兄さんがつくってくれました。

アツアツの肉めしも楽しみながら、途中でスープに自家製ラー油を加えて味変を楽しみ、今日もやっぱり完食、完飲でした。

とっても美味しかったです。ごちそうさまでした。

こんな日にも営業してくれて、大将、ありがとうございましたm(__)m