麺や 福座 27
新 豚そば 大盛り＋野菜
麺や 福座
石川県金沢市有松4-1-1
2017年11月30日（木） 19:50
ここのところ、皆さんが「かき塩ラーメン」の2回目を召し上がっておられましたので、私も今夜はこちらのお店へ。
でも、実は「かき塩」ではなく、「豚そば」を食べたかったんです(^^;
なぜって、昨シーズンの「かき醤油」は私がこれまで『福座』で食べた中で一番感動した一杯でしたので、来週から「かき醤油」が始まったら、またもやレギュラーメニューが遠のくかもしれないなぁと思ったもので…。
今日は仕事を早く切りあげて、いつもより１時間早く入店しました。
先客は5名でしたが、私が食べてる間には中待ちができましたので、タイミングがよかったです(^^) しかも、私の一杯がなんと本日最後の「豚そば」でしたので、めちゃくちゃラッキーでした。
リニューアル後、２度目の豚そば。
今日は麺大盛りに加えて、トッピングの野菜（＝野菜増し）もお願いしました。
軽くウェーブした加水率の高い太麺は、ツルもちっとした食感がいいですね～。
スープは今日も濃厚でクリーミー(^^♪
野菜はしっかり火がいれられているにもかかわらず、しなっとせずにシャキッとしたまま。油を使っているからなのか、まるでマジックのようです。
濃厚なスープにこの野菜と豚しゃぶはもう最高でした(´▽｀)
これで心おきなく、次回は清湯スープ、大好きな醤油に戻れます(^^)v
今日もおいしかったです。ごちそうさまでした。