麺や福座　164

　かきしょうゆラーメン（備後スペシャル）

　麺や福座

　石川県金沢市有松4-1-1
　https://www.instagram.com/menya_fukuzo/

この日はこちら(^^)/

待ってましたよ～！！

毎年、12月には提供が開始される『福座』の冬の定番「かき」シリーズですが…
今シーズンは昨夏の猛暑で能登牡蠣の生育が遅れ、震災の影響もあって提供開始が2月中旬までずれ込みました。でも、今年も食べることができてよかったです!(^^)!

けいたさんはすでに楽しんでおられましたね(^_-)-☆

さあ、すごいのが来ましたよ～!(^^)!

すべてが美味しいのですが、とにかくこのソテーした牡蠣が絶品！！　今年はさらに美味しく感じました(ﾟ∀ﾟ)

もう、芸術品ですよね♪　ピントが奥に合ってしまい残念です(T_T)

夢中で食べていたら自家製ラー油の存在を忘れてしまい、フィニッシュ直前に慌てて入れました。ラー油を入れるとパンチ力が増して、さらに美味しくなりますよ～!(^^)!

とても美味しかったです！　ごちそうさまでしたm(_ _)m

かきラーメンは私の直後に完売…
今年は貴重な能登牡蠣です。またたくさん採れるようになることを願ってます！
福田大将から届いた百名店選出のお祝いの胡蝶蘭もしっかりと写真におさめてきましたよ(^^♪