麺や 福座　144

　季節の醤油ラーメン ＋ 煮玉子
　＆ とり肉めし

　麺や　福座

　石川県金沢市有松4-1-1

一昨年は30回、昨年は37回も訪問したこちらのお店。今年も19回訪問していますが、最近はペースが落ちています。その理由としては、まあ、大将がいなくなったことや限定メニューが次々と出なくなったこともありますが、それ以上に私が金沢でラーメンを食べる回数が減ったことが大きいですね。
なにしろ、ニュー『福座』になってからも、定番の「煮干し豚骨」や新しい限定メニューの「担々麺」は美味くて感動的でしたし、私の愛する「季節の醤油ラーメン」も楽しむことができましたからね。なので、最近はめちゃくちゃ行きたくてウズウズしていました(>_<)

そんな時に、ブロ友のお二人がたて続けに記事を出してこられたので…

けいたさん　「麺や 福座」レギュラーメニュー制覇へ向けて大切な事、ブレない心（笑）

まるこんさん　【麺や 福座】　レギュラーメニュー、豚そばをいただく！　豚バラしゃぶ肉＆野菜のこのスタイル、金沢じゃここでしか食べれないラーメンなのです♪

もう、居ても立っても居られなくなって行ってきましたよ～(笑)

今日は「季節の醤油ラーメン」にしました。
前回はまだ提供を開始したばかりで、ホワイトボードにお試し的に「季節のしょうゆラーメン」と書いてありましたが、今はもう自信をもって大将の書いたお品書きが復活です。うん、このメニューは“しょうゆラーメン”ではなく、やはり“醤油ラーメン”じゃなくちゃね(^^♪

などと思いながら食べたこともありますが、スープと“季節”は大将の域にはまだ遠いかな…(^-^;
麺も以前とは違うように感じちゃいましたね（実際に違うもの？）。
まあ、こればかりは大将のが凄すぎたので仕方ないですね。

とり肉めしは今日も旨かったです！
そして、自家製ラー油をかけると、醤油ラーメンも肉めしもさらに旨さがアップします。このラー油もほんと美味いんだなぁ～(^^♪

美味しかったです。ごちそうさまでした。
もう終わってるだろうと思っていた「担々麺」は、今月末までの提供予定とのこと。この担々麺、前回かなり気に入ったので、何とかもう１回食べたいなぁと思ってます(^^)/