麺や 福座　130

　かきの土手みそ ＋
　パルミジャーノレッジャーノチーズ
　＆ かきの焼きおにぎり

　麺や　福座

　石川県金沢市有松4-1-1

大将がお店に立つ平日の火曜日は今日が最後。そして、リクエスト復活メニューのない、ある意味特別な日でした。
予想通りに外待ちはなく、一瞬だけ中待ちしましたが、すぐに大将の前に座ることができました。こんなに簡単に食べることができるのも、今日が最後かなぁ…(^-^;

今日は、冬の麺料理第三弾「かきの土手みそ」をいただきます。メニューの詳細は手書きの説明書きをご覧くださいね。

今年もスープ自体は優しい味わいで、麺は豚そばと同じつるもちの太縮れ麺。牡蠣入りの絶品合わせ味噌を溶かしながら楽しみます。
にんにく、生姜、オイスターソースでソテーした牡蠣はもちろんのこと、パルミジャーノ・レッジャーノも美味いんだなぁ～!(^^)!
大将にしてはめずらしく、昨年とほぼ同じ「かきの土手みそ」でした。まあ、それだけ、このメニューは完成度が高いということですね。

今年は個人的に楽しみにしていたことがまだあります。焼きおにぎりに、この絶品味噌をつけて食べてみたかったんです！　味噌の焼きおにぎり、好きなんですよね～。

これも期待通りの美味しさでした(^^♪　そして、残り半分はスープと一緒に楽しみましたよ～。
今日も完食、完飲です。

おいしかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m
明日からはいよいよ、リクエスト復活メニュー「ウニのつけ麺」が登場です。もちろん食べたいのですが、ちょっとハードルが高いかなぁ…。

ん？？　ウニはつけ麺じゃないのか～(ﾟ∀ﾟ)　それならなおさら、めちゃくちゃ食べてみたいです！！