麺や 福座　129

　復活版 牛すじ
　＆ チャーハンおにぎり

　麺や　福座

　石川県金沢市有松4-1-1

リクエスト復活メニュー第一弾は「牛すじ」。私もいただくことができましたよ～!(^^)!
ブロ友のドリームさん、わんふるさん、そして、まるこんさんは、しっかりと初日に召し上がっておられましたね。

大将がお店を勇退されるまで営業日は残り20日ほどとなり、昼は行列までできているようですが…。
19時半に入店すると、先客は14名と夜もすごいことになってました(^-^;　そのため、19時40分には暖簾をおろすことに…。何とか間に合ってよかったです。
お客は私がこれまでにお見かけしたことのある方が3分の1は占めており、夜の部も福座ファン集結ですね。

実のところ、この時間でしたので昼・夜それぞれ20食限定の「牛すじ」はあきらめ、まるこんさんがお昼に召し上がった冬の麺料理第三弾「かきの土手みそ」を食べるつもりでいました。しかし、今日は牛すじは最後まで売り切れにはならず、とてもラッキーでした(^^♪　まあ、皆さん、食べたいメニューがいろいろありますからね～。

ニンニクと唐辛子がちりばめられた醤油スープは、醤油がキレッキレで力強い！　醤油は「季節の醤油ラーメン」と同じ生揚げ醤油「天祐」だと思いますが、いつもの醤油ラーメンでは優しくふくよかなのに、こんな味わいにもなるんですね(ﾟ∀ﾟ)　ほんと、面白いです。って、まあ、すべてが大将のなせるわざですけどね。

麺はこれまた力強い、太めのモチモチした麺。このスープにはピッタリですね(^^♪
牛すじはもちろん絶品ですし、長芋キムチもいいんだなぁ～。

とここで、初めて食べた時の感想を見返してみたら、今日とまったく同じことを思ってました(笑)　この時も好きになりすぎて、3回連続で食べてますからね～。復活版も食べることができて感激しました！！

牛すじラーメンの場合、〆のライスも美味しいのですが…。今日は大好きな「チャーハンおにぎり」も残っていてくれたので、迷わず注文しました。
チャーハンおにぎりはどのラーメンと食べても美味しいのですが、私は特に醤油ラーメンと食べるのが好きなんです(^^♪

大好きな「牛すじラーメン」＆「チャーハンおにぎり」を両方食べることができるなんて、もううれしすぎて、幸せをかみしめながら完食、完飲しました。
美味しかったです。今日もごちそうさまでしたm(_ _)m