麺や 福座　125

　煮干し豚骨
　＋ かき ＋ 煮玉子

　麺や 福座

　石川県金沢市有松4-1-1

今年のマイホーム店での一杯目は、お正月らしい一杯にしました(^^♪
って、まるこんさんの追っかけなんですけどね(笑)

例年、この時期は「季節の醤油ラーメン」に牡蠣トッピングという裏メニューが定番化しつつあり、今年もドリームさんがさっそく召し上がっておられました(^^)
私の一杯目は何にしようかなぁと思っていると、まるこんさんからメッセージが…。なんと、ニボトンに牡蠣をトッピングしたというではありませんか！？( ﾟДﾟ)　もう、食べてみたくてたまらなくなりました!(^^)!

まるこんさんの記事はこちら（って、まだ出てないので、出たらリンクをはりますねｗ）

入店して大将と新年の挨拶をかわすやいなや、大将からもまるこんさんの話が…(笑)　今日は私もそれを食べに来たんですよ～（爆）

実は私も、ドリームさんと同じで、「煮干し豚骨」はほとんど食べていません。訪問125回目にして今回が3回目で、1回目は5年前、2回目は2年以上前という少なさです。なので、なおさら、昨日からすごく楽しみにしていました(^^♪

優しい味わいの煮干し豚骨スープは、やはり唯一無二。ネロっとした食感もいいんですよね～。
ツルツルむちむちの極太麺もありそうでないタイプ。スープとの相性が抜群で旨いんです。
そして、この豪華なトッピング！！　脂がトロトロで肉もやわらか～い煮豚に、隠し包丁が丁寧に細かく入った極太メンマ。そして、追加トッピングの煮玉子…。どれも美味いんですよね～。さらに、「かき塩」用の牡蠣のソテー（春菊、ニンニク唐辛子、柚子のせ）までときたら、予想以上に贅沢でした！！
もう、幸せをかみしめながらの完食、完飲です(^^♪

美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m
今週末からは、いよいよ牡蠣の醤油も始まるとのこと。座席数を減らして営業中なので、昼間はさらに外待ちができそうですが、きっと寒い中を並ぶ価値のある一杯だと思いますよ～(^^)/