麺や 福座　122

　阿岸の七面鳥（塩）

　麺や　福座

　石川県金沢市有松4-1-1

今日はリアルに、まるこんさんの追っかけです(笑)
火曜日は定休日のこともあるので、お客が少なく、限定が残っているかも？と19時半に入店すると、期待通り！！　先客は１名、後客は２名で、七面鳥もまだありました(^^♪　もちろん、今日はこれを食べおさめします。

今日は白湯の日ではなく、結局、私は白湯を食べることはできなかったので、皆さんの記事のリンクをはっておくことにしますね：

まるこんさんは早かったですね～(^^♪
麺や 福座　～　秋の麺料理。　阿岸の七面鳥　・・　天祐醤油の次は塩白湯バージョンもいただく♪

にざんささんも同じくらいの日だったかな？

わんふるさんは今月でしょうか？

初回に食べた清湯醤油はめちゃくちゃ美味しかったので、まったく問題なし！　と思っていたら、大将から“塩で食べてみて”と勧められたので、もちろん素直にそうさせていただきます。
天祐の醤油ダレの代わりに、塩ダレではなく、本当に塩だけで味付けしたこの清湯塩バージョン。まずは見た目がとっても綺麗ですよね～(ﾟ∀ﾟ)

あっさりだけど、醤油同様、旨味がじんわりくるスープに、食べ応えのある太麺。
今日は初めから、カリッと揚げた七面鳥の皮もちりばめられていました。

そしてやっぱり、このメニューはこの七面鳥の盛り合わせ！
前回は売り切れていた胸肉のレアチャーシューと昆布じめした笹身は、今日も超絶品!(^^)!　これらをつまみながらいただくラーメンが、とっても美味いんです。しかも、前回食べられなかった分、胸肉を１枚サービスしてもらっちゃいましたしね(^^♪　胸肉はスープに入れるとさらに美味いんです。

後半は、しっかりした味付けのもも肉のガーリックソテーも楽しんで、今日も幸せな気分で完食、完飲しました。

美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m
いよいよ来週の水曜日からは冬の定番、牡蠣が始まります。今年も塩からになるそうですよ。
またまた楽しみだなぁ～(ﾟ∀ﾟ)