麺や 福座　102

　ふぐのまぜそば
　＆ ふぐ追めし

　麺や　福座

　石川県金沢市有松4-1-1

いよいよ店内飲食が再開となり、まるこんさんとドリームさんが召し上がっていた「豚そば」でレギュラーメニュー揃い踏み。そして、今日からはとうとう限定メニューも復活です!(^^)!
私のブロ友の皆さんの中では私が一番乗りかと思っていましたが、けいたさんがすでにお昼に楽しんでおられましたね。このメニューについては、けいたさんが詳しく書かれているので、今回も丸投げします(笑)

今日は久しぶりの店内飲食で気分的にそう感じただけなのかもしれませんが、このメニュー、１回目、２回目に食べた時よりも、格段に美味しく感じました。
しかも、食べれば食べるほど美味くなるのですが、これは単にしっかりと混ざってきたからなのでしょうか？？
フグの魚醬と生揚げ醤油・天祐を合わせたタレだけでもすごいのに、とにかく複雑でふくよかな味わいなんです(^^♪　バターもいい仕事をしてますね～。
そして、フグの刺身も皮も、さらに美味くなっているような…（フグのサイズがアップしているんじゃないのかな？）。
全粒粉入りの麺を啜るのも、どんどん止められなくなる感じで、あっという間に少なくなっちゃいました。

そして、今日もこのお楽しみ。最高に美味しく感じていた最後のスープを、追い飯にたっぷりかけて楽しみます。
ごはんだけでも十分美味しいのに、ふぐの刺身と湯引きがさらに追加されています(ﾟ∀ﾟ)　湯引きがまたいいんだなぁ～。
もう、超絶美味の追い飯をかきこんで、幸せいっぱいな気分になりました(^^♪

とっても美味しかったです。ごちそうさまでした。
来週からは、当初の予定よりも2ヵ月遅れで「塩」も登場です。どんな一杯になるのか、めちゃくちゃ楽しみだなぁ～(ﾟ∀ﾟ)