麺や 福々三座　28

　濃厚トマトつけ麺（並）
　朝ラー モーニングセット

　麺や 福々三座

　千葉県八千代市大和田新田1035
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この日は心と身体に大将の麺料理を補給しにこちらへ(^^)/

夏メニューが始まっていました。

今回は第２弾をいただきましょう(^^♪
でも、その前に…

朝ラー モーニングセットです!(^^)!　この日のメニューは「はるさめと野菜の冷製ゴマ浸し」「ニラの白粥・レモン胡椒」「出汁巻き玉子」でした。
あっさりしてそうなメニューですが、胡麻ダレはしっかりした味わいだし、お粥にいたってはニラとレモン胡椒ですからね～。大将らしい、夏にピッタリの元気になれるセットメニューでしたよ♪

つけ麺の麺は、なんと玄米入り！　小麦の全粒粉ではなく、とうとう精米前のお米を入れちゃいました。
まずは麺だけでいただくと、ほのかに鼻から抜ける玄米のかおりがいい感じでした♪

つけダレは熱々の…
これはトマトソースというよりも、ミートソースですね！　そう感じたのは、豚骨スープと合わせていることも大きいと思います。
かなり濃厚でマー油までたっぷりかけてあるので、とにかくインパクトが大(笑)　麺の相性も抜群で、めちゃくちゃわかりやすい美味しさになっていました♪　いかにも、大将の濃厚麺料理ですね!(^^)!

野菜や低温調理のチャーシューも楽しみながら、最後まで美味しく完食・完飲です。

つけダレが濃厚なので、麺 200グラムでもかなりお腹がふくれましたよ♪

美味しかったです！　ごちそうさまでしたm(_ _)m
夏麺の第3弾はレモンとのこと。レモンはさすがに濃厚にはできないだろうし、今回の濃厚麺料理との食べ比べが楽しみです!(^^)!