鶏soba 座銀 白山店

　鶏soba ＆ 肉寿司

　鶏soba 座銀 白山店

　石川県白山市宮丸町31-1
　https://silver-grape.com/
　https://www.instagram.com/torisobazagin/

話題のお店に行ってみました♪

こちらは、平成19年設立の大阪の株式会社『銀の葡萄』が運営する『鶏soba 座銀』のFC支店とのこと。基本的には街なかのお店が多そうですが、FC店とはいえ8号線沿いだなんて、今回は面白い場所に支店を出しましたね～(ﾟ∀ﾟ)
駐車場がちょうど1台空いていて、外待ちは3名のみでしたが…

券売機で食券を購入後、中待ち部屋に案内されました。へぇ～、こんなスペースまであるんですね。
店内はラーメン専門店とは思えない、とてもお洒落で落ち着いた雰囲気です。

ホスピタリティも振り切ってますね～(ﾟ∀ﾟ)

初めてですし、左上にしました♪

店内同様、ラーメンもお洒落です！
トッピングも揚げたゴボウに豚と鶏のチャーシュー、穂先メンマと楽しませてくれますね～。

スープは…　おっ、そうきましたか～。スープもインパクトがありつつ、きれいにまとめられていました。

麺も美味しかったですよ(^^♪

この「炙り肉寿司」も、ビジュアルを含めてとてもよかったです♪

美味しかったです！　ごちそうさまでしたm(_ _)m
ホスピタリティ、店内のつくり、ラーメンのどれからも同一の明確なコンセプトが感じられ、私の場合は感動というよりも居心地のよさと満足感が得られました。喫茶店なら、さながらスタバでくつろぐような感じですかね。
これを金沢市の街なかではなく、白山市のロードサイドでするなんて、なかなかやるじゃないですか～(ﾟ∀ﾟ)　これはぜひまた利用させていただきます！