鶏SOBA スプーンヌードル

　味玉鶏醤油SOBA

　鶏SOBA スプーンヌードル

　石川県鹿島郡中能登町高畠ヘ部21-1
　https://twitter.com/spoonnoodle2222?s=09

今日は先月オープンした中能登のお店に行ってきました(^^♪　Bar時代からずっと行ってみたかったんですよね～。何しろ、わんふるさんがいつも美味しいって紹介されてましたからね(ﾟ∀ﾟ)
わんふるさんの記事はこちら

このエリアと言えば、この方もやはりさっそく訪問されています。
ディーオンさんの記事はこちら

10時過ぎに金沢を出発し、のと里山海道に乗るのに30分、その後、中能登町までは40分ほどで到着したのですが…。こちらのお店はかなりのルーラルエリアにあるので、近くまで行けば何とかなるだろうと地図をしっかり確認せずに行ったところ、思いっきり迷いました(^-^;　しかも、私のカーナビでは住所が出てこないし…。　5分以上グルグルしていたところ、お店の外観を撮影している人たちを発見し、どうにか到着しました。

ちょうどタイミングが悪く、私と私の前の方は寒空の下15分以上外待ち（長椅子1つ）しましたが、その後は中待ち（イス3つ）が持続していただけで、外待ちはなかったです。計35分ほど待って、お待ちかねの一杯が到着です(^^♪

メニューは「鶏醤油SOBA」と「煮干しSOBA」の二択。初回なので、店名に冠されている鶏にしました。

この鶏醤油SOBAは、見た目そのままに、今どきの鶏清湯醤油の王道とも言える一杯でした!(^^)!
鶏油がたっぷりで、心地よいほのかな甘みを感じる上品なスープ。もちろん鶏の旨味は十分で、生揚げ醤油の活かし方も素晴らしいです！（『福座』の醤油ラーメンのように、生揚げらしさがしっかりと出ています。）
麺はやわらかめに茹で上げた細ストレート。スープとの相性は抜群で、これは麺が主役というよりも、麺とともに醤油スープ（やトッピング）を楽しむ、私が好きなタイプの醤油ラーメンですね(^^♪　どこかで食べた一杯にとてもよく似ているのですが、どこだったかなぁ～？？
トッピングは、鶏チャーシューもよかったですが、味玉がなかなかの美味。そして、豚チャーシューはほどよく燻されており、めちゃくちゃ美味しかったです！

もう、幸せな気分で完食、完飲しました。
とても美味しかったです。ごちそうさまでした。場所的になかなか行けませんが、ぜひともまた早めに訪問したいですね(^o^)

この後は氷見に出ようかとも思ったのですが、美味しいラーメンに満足してしまったので、まずは気多大社で世の中の平穏を祈願してきました。さあ、次はどうしようかな？

カテゴリー:石川県鹿島郡中能登町