高尾食堂

　本格チャンポン麺
　＆ 牛すじ煮

　高尾食堂

　石川県金沢市湯涌町イ47

先日、本屋で『金沢ラーメン案内2020』を購入した際に、隣に置いてあった『Clubism』を熱心に立ち読みしている女性がいました。何の記事を読んでいたのかはわかりませんでしたが、気になって後から見てみたら、「町の定食屋と、愛され食堂」の特集記事がめちゃくちゃ魅力的…(ﾟ∀ﾟ)　すぐに買っちゃいました。
その中で紹介されていたのが、こちらのお店とこの「チャンポン麺」。実に美味しそうなので、さっそく食べに行ってきました(^^♪

このお店は、金沢の奥座敷である湯涌温泉にある食堂です（もともとはうどん屋）。昭和23年創業で、現在の店主は三代目らしいので、けっこうな老舗ですね。

このチャンポン麺は三代目が始めたようですが、これが予想以上にザ・チャンポン麺！！
スープはさらっとしたタイプの白湯で、具材の旨味がばっちり溶け込んでいて美味いです(^^♪　海老も隠れていましたよ～。
麺は長崎ちゃんぽんによくある麺とは違うタイプの、もちっとした中太麺。自分の中の「チャンポン麺」のイメージどおりの麺でした。

実は金沢でも、正統派のタンメン・チャンポンを食べられるお店が意外と多いんだなぁと、あらためてビックリしました。昨日の記事のお店はもちろんのこと、一昨日のお店もそうですし、まるこんさんが紹介されていた本格裏メニュー（これも食べてみたい！！）まであるようですからね～(ﾟ∀ﾟ)

食堂なので、一品メニューも黒板にたくさん書いてありました。今回は牛すじを食べてみましたが、金沢らしい薄味の味付けでこちらも美味しかったですよ～(^^♪

美味しかったです。ごちそうさまでした。

そして、湯涌に来たもう一つの目的はもちろん…。
ゆっくりとお湯につかって、身も心も癒されてきましたよ～(^^♪

私はいつもこちらの公衆浴場『湯楽』（この日は夜だったので、これは今年2月の写真です）。私のちょっとした知り合い（とても素敵な方でした）が、自分の土地を掘ったら温泉が出たので、みんなにも楽しんでもらおうと作った施設です。
なので、儲けようとは思っておらず、料金は390円と未だに格安です。しかも、ここは湯量が豊富なので、源泉かけ流しの露天風呂に入ることができるんです。
こちらも超おススメですので、みなさんもちょっとだけ足を延ばして入ってみませんか(^_-)-☆