長崎ちゃんぽん リンガーハット イオンもりの里店　3

　冷やしちゃんぽん麻婆茄子

　長崎ちゃんぽん リンガーハット イオンもりの里店

　石川県金沢市もりの里1-70 1Fフードコート
　https://www.ringerhut.jp/

この日も暑かったので、冷やしメニューです(^^)/
こちらに面白そうな夏メニューが出ていたので、いただいてきましたよ～。

麻婆茄子自体は挽肉もたっぷりで美味しかったのですが、いかんせん、味が強すぎて、ちゃんぽんスープ特有の旨みが消えてしまいました(T_T)　別添えの花椒オイルを加えると、シビ辛になって、さらにちゃんぽんスープの味がわからなくなる事態に…。
麺はちゃんぽんらしい太めの麺で、しっかりと冷水でしめられていましたが、この日は茹で時間が短かったのか硬すぎです(-_-;)
よかったのは、写真ではわかりにくいのですが、ボリュームくらいかな（レンゲがデカいです！）。レギュラーサイズでも、かなり満足できましたよ～(^^♪

美味しかったです。ごちそうさまでした。
ちゃんぽん好きとしては、麻婆茄子は要らないかな…。2年前に食べた「冷やしちゃんぽん」がとても美味しかったので、ぜひともまた、シンプルなバージョンを提供してほしいものです！