金澤流麺らーめん南　7

牛の賢者（牛骨スープWコンソメ仕立て）＋味玉

＆野菜のトマト煮込み

金澤流麺 らーめん南

　石川県野々市市稲荷4-85

今日は先月感動したメニューが提供されていたので、行ってきました(^^♪

まるこんさんやわんふるさんの情報で知ってはいましたが、このメニューも少しだけ雰囲気が変わりました。

スープはこちらのお店らしいエレガントさ。

牛骨ベースの優しい旨味がじわっときます。

大葉の上にのったきのこペーストを少しずつ溶かしながら味わうと、これが実にいいんです。

麺は京都の麺屋棣鄂製の？中細ストレート。

こちらもスープ以上に上品な味わいで、このメニューのエレガントさが際立ちます。

エモ麺って上品だと思っていましたが、違ってたんですね～（笑）

チャーシューがローストビーフに変わったのも同じ方向に感じました。

これはこれでとても完成度が高いと思いました(^^♪

今日はサイドメニューに「野菜のトマト煮込み」も注文。

こちらも南ワールド全開の一品で、これを食べてしまうと『バールミナミーニョ』をめちゃくちゃ利用してみたくなりました!(^^)!

ほんと、一度はこちらで飲んでみたいですよ～！

今日も美味しかったです。ごちそうさまでしたm(__)m