金澤うま辛ラーメン 赤だるま

　赤だるまラーメン（１辛）
　＆ 特製からあげ（ハーフ）

　金澤うま辛ラーメン 赤だるま

　石川県金沢市入江1-22
　https://www.instagram.com/aka_daruma_/

この日は駅西方面で通し営業のお店を探していて、先月オープンしたこちらの新店を思い出しました。

もちろん、MKさんの記事で知りましたよ♪

【 金澤 うま辛ラーメン　赤だるま 】　２０２２年１１月１５日に新規オープン！　さっそくいただくのは特製旨辛ミンチをスープにとかして食う赤だるまラーメン♪

入店するとまずはタブレットとプリンター付き支払機をつないだような券売機でオーダーするのですが、店員さんが教えてくれたのでどうにか発券できました(笑)

私も基本の「赤だるまラーメン」を、おススメの1辛（無料）でお願いしました。2辛でもいいかな？と思ったのですが、初めてですしね。

さあ、麺の上に大きなミンチがど～んとのって、周りをニラで囲った一杯が着丼です！　輪切りの唐辛子が添えてあるということは、辛さは大したことがなさそうですね。
麺の下にはモヤシが隠れていますよ～♪

説明書きにあるように、しっかりと混ぜます！

まずは麺を一啜り…　あっ、これは私がけっこう好きなタイプですね。この平打ち麺も好きなやつです！！
でも、なかなかの辛さですよ～(^O^)

と余裕があったのは最初だけ…。唐辛子のストレートな辛みがビンビンきて、胃が痛くなりそうなくらいです。念のため、口直し用にと思って注文したからあげも、けっこう味が濃くて、まったく逃げ道になりません(>_<)
輪切りの唐辛子を混ぜてしまったことを激しく後悔し、慎重によけながらいただきました。

なるほど、これだと生卵でマイルドにするのはかなり良さそうですね(ﾟ∀ﾟ)　私はモヤシ増しにもしたいかも…。
めちゃくちゃ辛いというわけではないのですが、とにかく痛いような辛さで、これが剣先なんばの辛さなんでしょうね。この刺激、好きな人にはたまらないんだろうなぁ～。10辛とかはもう快感！？
と考えると、先日食べた激辛料理は辛いのにまろやかな旨味があって、めちゃくちゃすごかったですね～(ﾟ∀ﾟ)　あ～、また食べたい！！(笑)

美味しかったです。ごちそうさまでした。
1辛は食べられないほどの辛さではありませんでしたが、2辛にしなくてよかったです(^-^;　ラーメン自体は好きなタイプなので、次回はピリ辛の0辛にするか、1辛に生玉子にするかで迷いそうです。