酒酔 醍醐 金沢店 2


牛テールスープの醤油らーめん(ハーフサイズ)

 酒酔 醍醐 金沢店

石川県金沢市安江町19-4

http://syusuidaigo.com/kanazawa/

 2018130日(火) 20:34


今夜は昨夜のお隣のお店でラーメンをいただきました。

もちろん、酔っていたし、まだ酔っているので記事は簡単に(笑)

牛骨の旨味がしっかり感じられる甘めのスープ。

なかなか美味いじゃないですか~(^^

胡椒がガンガンにかかっていて、味をひきしめています。

中くらいの太さの麺は、かなり本格的で味も食感もとてもいい。

まさか自家製ではないと思うので、ちゃんとした製麺所に頼んでいるんじゃないかな、きっと。

チャーシューも、たぶん旨かったような…w

ねぎは2種類だったのね(^-^;

前回(と言っても、その間にラーメンを食べてない時が何回かあるのですが…)の塩も美味かったけど、醤油もなかなかでした。

美味しかったです。ごちそうさまでした。