自然派ラーメン神楽　10

　梅の香塩ラーメンチャーシュー増

自然派ラーメン　神楽

　　石川県金沢市寺町1-20-10

　2018年6月26日（火）　12:02

今日は念願だった黒板（限定）メニューをいただいてきました。

こちらで冷やしメニューを食べたのは、おそらく初だと思います（ただし、うどんの時はよく覚えていませんが…ｗ）。

魚介の旨味たっぷりの優しい塩スープ。

昨年、塩ラーメンを初めて食べた時は、そのスープの美味しさに感動しました。

冷やしだとさすがにそうはならなかったものの、期待通りの美味しさでした(^^♪

そして、麺。

中太のストレート麺は、パツパツっとした食感でのど越しもよく、私の大好きなタイプ！

冷やしはこのパツパツ麺があるんだよなぁ～。ほんと好き!(^^)!

トッピングのチャーシューやメンマはいつもどおりで今さら言うことは特にないのですが、このメニューのための能登梅干しのペーストは、酸味はさほどではなく、実に柔らかな味わいで、最高の味変アイテムでした。

このメニューもとても美味しかったです。

暑い日にはやっぱり冷やしはいいですね。ごちそうさまでした。