自家製麺日の出ラーメン

パイカラーメン＋味玉子

　自家製麺日の出ラーメン

石川県金沢市入江1-136

　2018年4月10日（火）　22:24

夜も10時を過ぎたので、夕食は軽くしたほうが健康のためにはいいのでしょうが、どうしてもガッツリしたものが食べたくなります(^-^;

そんな時に思い出したのが、金沢情報に載っていたこのラーメン。

こちらのお店は23時がラストオーダーですので、まだ余裕で間に合います。

全長30 cm以上の豚バラ軟骨（パイカ）がのった「パイカラーメン」。

どんだけデカいのかとちょっとビビりましたが、ラーメンの丼ぶりはむしろ小さめ。

でも、ほんとにパイカはそれなりの幅のものが30 cm以上！

軟骨好きの私としては、しっかり味付けされた巨大な豚バラ軟骨を心ゆくまで満喫でき、とても良かったです。

思いのほか、こってり感がなく食べやすいスープ。

中細ストレートの麺は、まあ普通かな。

パイカ以外のトッピングには、もやし、ねぎ、キクラゲ、メンマそしてザーサイ。

巨大なパイカがあるのに、金沢情報のクーポンで味玉までおねだり(^-^;

ザーサイはなかなか面白かったですね。

でも、全体的に塩分濃度が高めだったので、もやしのさっぱり感がとてもよかったです。

なかなか面白いラーメンで、存分に楽しめました。

おいしかったです。ごちそうさまでした。