秘密麺結社 スパルタンZ　4

　Z式敦賀屋台中華そば

　秘密麺結社 スパルタンZ

　石川県野々市市御経塚5-72
　https://twitter.com/ZSuparutan
　https://www.instagram.com/suparutanz/

この日の夕食はこちらのお店へ(^^)/

残念なことにこの店舗は2月末で閉店し、春頃に富山市に移転オープンするそうです。またしても水問題（水がスープ作りに適さない）のようですね(>_<)
移転したらなかなか訪問できそうにないので、せめてもう一回は来たかったんです。

実は私は、こちらでレギュラーメニューを食べたことがないのですが…(^-^;　こうなったら最後まで限定でいきます!(^^)!
敦賀屋台中華そばはスパルタンZ定番の限定で、店主の思い入れがあるメニューとのことですよ。

このメニューは、とにかくスープが絶品でした！　あっさりでもこってりでもなく、飲みだすとすごくあとをひきます。
細ストレート麺もスープによくあっていますね。
私は敦賀に行ったことがないので、オリジナルがどんなラーメンなのかはわからないのですが、印象としては昨年、広島で食べたラーメンに似ているかな(ﾟ∀ﾟ)

このラーメンには、もやしとネギがすごく合いますね～(^^♪　紅ショウガもいいアクセントになっていました。

ほんと、スープが美味しすぎて、一滴も残す気にはなれませんでした。
この印象的な透明なレンゲにもなかなか会えなくなりますね(T_T)

とても美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m
このメニュー、いつかまた食べたいなぁ～。敦賀のラーメンも、北陸新幹線が敦賀まで延伸したら新幹線に乗って食べに行こうと計画中です(^^)/