真也食堂　5

　煮干しそば 大盛り

　真也食堂

　石川県白山市柴木町甲94-1
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こちらのお店に、ようやく行くことができました(^^♪　コロナ禍や営業時間の関係で、8ヵ月ぶりの訪問になっちゃいました。
まるこんさんやにざんささんの記事を見て、なおさら、この「煮干しそば」が食べたくてたまらなかったんですよね～。

この日は初めて「大盛り」を注文。
器のどデカさにびっくりしましたが、美味くてペロリといけちゃいました!(^^)!

煮干しの旨味がガツンとくるスープは、ほどよくエグミも苦みもあって、やっぱり旨いです！
細ストレート麺はいつもより優しい味わいでしたが、変わってはいないのかな？
レアチャーシューの下には刻み玉ねぎがたっぷり隠れていて、これもいいんだなぁ～。レアチャーシュー、海苔、かいわれ、メンマも、すべてがこのスープと麺にぴったりです。
ほんと旨くて、あっという間に完食でした。

食後の煮干しの余韻もいい感じ(^^♪
美味しかったです。ごちそうさまでした。
それにしても、よその子はやっぱり大きくなるのが早いですね～(ﾟ∀ﾟ)　笑顔のジュニアとバイバイ＆ハイタッチをしてお店をあとにしました。

スープを完飲しそうになりましたが、グッと我慢したのは、もちろん、テイクアウトしたこれを楽しむため(笑)
こちらの「もつ煮」は臭みがなく、とろとろで美味いんですよね～。これをつまみながらいただく黄金の液体もやっぱり最高でした!(^^)!