真也食堂　13

　煮干しそばと もつ煮小（ライス無し）

　真也食堂

　石川県白山市柴木町甲94-1
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今日はこちらの絶品煮干しそばが無性に食べたくなったので…

お店の前は宅地造成？中で、おかげで大駐車場ができていました。

今日は天気が良かったので、白山がきれいに見えましたよ～（一番奥の白い山が白山です）。冬の白山は、まわりの山と違って本当に白いんです！

こちらの麺メニューは「煮干しそば」のみです(^^)/

スープは煮干しの風味がたっぷりですが、いわゆるセメントではありません。わずかなえぐニガ感が心地よい、絶品煮干しスープなんですよね～。
麺も言うことなし！
今日もすばらしいですね(^^♪

低温調理のチャーシューの下にはたっぷりの刻み玉ねぎが隠れています。この玉ねぎもいいんですよね～♪

こちらに来たら、やっぱり「もつ煮」も食べないとね!(^^)!
このもつ煮もほんと美味いです！

現在は基本的にこの2つのメニューのみで勝負していますが、今日も車内待ちができる人気ぶり。それだけでも、これらの美味しさが窺い知れますよね。

2つを合わせても美味いんだなぁ～!(^^)!

もう、夢中で完食、完飲です！

とても美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m
今日も大満足です♪♪♪