熊本ラーメン 黒亭 本店

　玉子入ラーメン Bセット

　熊本ラーメン 黒亭 本店

　熊本市西区二本木2丁目1-23
　https://www.kokutei.co.jp/

この日も路面電車のある街にやってきました♪　ちょうど10年ぶりです。

そして、またまた有名人気店に突撃です(笑)　こちらも昭和32年創業と、九州はどこもラーメンの歴史がすごいですね～(ﾟ∀ﾟ)

10名ほどの外待ちに連結です。ちなみに中待ちはありません。

お店の外にもお品書きがあるのは助かりますね。
なので、基本は券売機のお店ですが、初訪問の私でも口頭で注文し電子マネーで支払うことができました。

15分ほどでカウンターに座ることができましたよ♪

店内はとてもきれいで、女性も利用しやすいように配慮されています。髪ゴムや紙エプロンのサービスもありました。店員さんが全員に訊いてくれますので、私はもちろん紙エプロンをお願いしました（笑）　いつも服を汚すので…(^-^;

初めてですし、おすすめメニューをいただきます！　玉子は味玉も選べましたが、やっぱりデフォの卵黄でいきますよ～。Bセットもつけました♪

まずはスープを一口…。見た目と違ってとても優しい味わいです！
コクと旨みはたっぷりなのにマイルドで、かなりビックリしました(ﾟ∀ﾟ)　マー油(焦がしニンニク油)は自分には強すぎて苦手なことが多いのですが、このスープはマー油が入っていてもマイルドです。というか、マー油があって完成形ですね(^^♪

この麺もスープとの相性がバッチリで、麺ばかりがどんどんなくなります（笑）
トッピングはチャーシュー、もやし、キクラゲ、海苔(12時方向に沈んでいましたw)、ネギ、そして卵黄。どれもよかったですが、もやしはもっと食べたかったですね♪

黄身を溶かして麺をいただくと、さらにマイルドになって卵黄の旨みも加わりいい感じに…♪
完食後に残ったスープを味わっていたら、マー油の苦味もしっかりあることに気づいてちょっと驚きました。

Bセットのごま塩おにぎり、たくあん、羽根つき餃子もよかったですよ〜!(^^)!

とても美味しかったです！　ごちそうさまでしたm(_ _)m
ここもいつか必ずリピートしたいです！！　熊本もいいところなので、今度はゆっくりと訪問したいですね(ﾟ∀ﾟ)

熊本駅にはこんな紹介が…。残念ながら、あぽろんさんの追っかけは１ヵ所もできませんでしたけどね(^-^;