津軽煮干 ひらこ屋 東京ラーメンストリート　2

　こいくち煮干 コク照り完熟玉子入り

　津軽煮干 ひらこ屋 東京ラーメンストリート

　東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街地下1階 ラーメンストリート内
　https://hirakoya.net/
　https://x.com/hirakoya_214
　https://www.instagram.com/chukasoba_hirakoya/

この日は久しぶりに東京ラーメンストリートへ♪　お目当てはこちらのお店です(^^)/

青森市に本店のある煮干し専門の『ひらこ屋』です。ラーメンストリートではめずらしい、ご当地ラーメンの常設店になります。
暖簾のイワシのロゴマークがいいですね～♪
3年ほど前になりますが、同じく東京ラーメンストリートに期間限定で出店していた際に「濃口煮干そば」をいただき、かなり気に入りました。なので、今年8月にオープンしてから、訪問するチャンスをずっとうかがっていたんですよね。　

ちなみに、こちらのお隣は『みそきん』！　HIKAKINプロデュースの話題のお店ですね。

券売機で食券を購入後、通路の反対側の行列に連結しました。平日の12時前でしたが、15分ほどで店内に入れましたよ♪

今回もスープが濃いほうにしましょう(^^)/　青森らしい「すじこめし」も頼めばよかったかな。

青森のお店らしく、店内にはねぶたが飾られていました。この隣にある煮干しのねぶたもかわいかったです(笑)

説明書きを読みながら待っていると…

インパクトのあるビジュアルの一杯がやってきました！　結びメンマが目を引きますね～♪

ほどよい酸味とわずかな苦味を感じる煮干したっぷりスープは、やっぱりいい感じです(^^♪

そして、このむっちむちの食感の太麺が煮干しスープに合うんだなぁ～!(^^)!
チャーシューは3枚ものってるし、味玉もしっかりした味わいでgood！

途中から汗だくになってきたのと、待ってる人が多かったので、今回は完飲はしませんでした。

美味しかったです！　ごちそうさまでした。
先日、あぽろんさんが青森を旅行されていましたが、私も早く青森に行ってみたいですよ～!(^^)!