沖縄料理 Yanbaru　＋おまけ

　ゴーヤチャンプルーそばセット（そばハーフ）

　沖縄料理 Yanbaru

　石川県金沢市窪7丁目202
　https://yanbarukanazawa.business.site/
　https://www.facebook.com/yanbarukanazawa

今日はわんふるさんの追っかけです(^^♪

最近、ブロ友の皆さんが沖縄に出かけてらしたので、とってもうらやましかったんですよね～(笑)　わんふるさん、ドリームさん、そしてあぽろんさんまで…(ﾟ∀ﾟ)
私はなかなか飲みに行けないので、こちらでランチを楽しんできました。
移転オープンしてまだひと月のお店ですが、芳斉では6年前から営業していたらしく、安定感抜群の美味しいランチセットでしたよ～!(^^)!

まずはゴーヤチャンプルー。
ゴーヤの苦みはさほどではなく、他の具材とのバランスや味付けも絶妙で、美味しいですね～。量もそれなりにあって、ちょうどいいです。
年をとると、このほどよい苦みが実に美味しく感じられるんだなぁ…(笑)

ソーキそばは、わんふるさんのと違って、シーサーのかまぼこが無かったのは残念でしたが…(笑)
でっかい骨付きソーキ（スペアリブ）は、しっかりめの味に煮込まれており、やわらかくてめちゃウマ！
あっさりしたスープに平打ちの麺、紅ショウガのさっぱり感がとてもよかったです(^^♪

美味しかったです。ごちそうさまでした。
このメニュー、量的にも栄養バランス的にもメタボな私にはぴったりです!(^^)!
ランチ限定じゃなく、夜も提供してくれたらいいのになぁ…。と思ったら、夜はそれぞれ単品で注文できるようですね。まあ、夜に行ったら、まずはアルコール抜きがきついし、この２品だけで我慢できるとは思えませんけどね(^-^;

せっかくなので、8年以上前に食べた沖縄そばも載せておきます(^^)/

　アーサそば

　自家製麺 なかむらそば

　沖縄県国頭郡恩納村字瀬良垣1669-1
　http://www.ii-okinawa.ne.jp/people/menmen/

アーサ（ひとえ草）をたっぷりのせただけではなく、麺とかまぼこもアーサ入り。今日のソーキそば同様、あっさりした味わいで、三枚肉の存在感が抜群でした(^^♪

今年の11月にも仕事で沖縄に行く予定なのですが、ちゃんと行けるといいなぁ…。