横濱家系ラーメン 友喜家 4

 レンコンどろどろラーメン(並)

 横濱家系ラーメン 友喜家

 石川県金沢市田上さくら2-96
 https://m.facebook.com/yukiyaiek/

今日は、わんふるさんの記事に触発されて、こちらの人気店に行ってきました。

現在の限定は、レイナさんシリーズがわんふるさんが召し上がっていた「白ネギラーメン(越冬あまとろバージョン)」(まだあるのかな?)。
店主の気まぐれラーメンは、先月中旬から「レンコンどろどろラーメン」。
「バターチキンカレーラーメン」は先月23日よりレギュラー化されたようですね。
この中のどれかにしようとは決めていたのですが、どれにするかはかなり悩みながら券売機の前に立ちました。でも、白ネギとカレーはすでに売り切れていたので、選ぶ必要はなかったです(笑)

このメニュー、名前はレンコンどろどろ(^-^;
農事組合法人Oneが作った金澤美人れんこん使用。
生産者は、公開間近の映画『種をまく旅人 ~華蓮のかがやき~』のモデルとなった方。
と、金澤美人れんこんのプロモーションがすごいのですが…。

どろどろとは言え、実に滑らかな舌触りのレンコンあんかけは、不思議なくらい友喜家スープとの違和感ゼロ。
トッピングの刻み紅ショウガ、小海老、炙った刻みチャーシュー、刻みレンコンなどが、いちいち旨いんだなぁ~。
麺もいつもの麺だと思いますが、これまたトロミのついたスープとの相性抜群ですごくいい。
家系らしく、ほうれん草と海苔もちゃんと隠れていましたよ~。

なんか、どこを食べてもそれぞれ美味しくて、しかも一体感も半端ない。
あっ、ここも旨い、ここも旨いと思っているうちに完食し、最後にすべてが混ざったトロミたっぷりのスープを味わうと、これまた美味いんだなぁ~!(^^)!
もう、ただただ驚きながら完飲(というか完食)しました。

ベースはたぶん、通常の「ラーメン」だと思うのですが、家系ラーメンがやや苦手な私が、これはめちゃくちゃ好き!!
カレーラーメンも食べてみたいですが、それよりもこれをまた食べたいですね~。GWまでは提供予定とのことなので、チャンスがあるといいなぁと思ってます(夜遅めはさすがに残ってないのかな?)。
とっても美味しかったです。ごちそうさまでした。