椿 ラーメンショップ 白山

朝ラーメン

　椿 ラーメンショップ 白山

石川県白山市山島台3-83

　2018年4月5日（木）　9:13

今朝は、ようやくながら、ラーメンショップ（通称ラーショ）を初訪問してきました。

こちらは石川県の１号店で、もうそろそろ１周年になります。

ラーショは栃木にはたくさんあるのですが、私はラーショ自体が初訪問でした。

注文したのは「朝ラーメン」。

10時までの時刻限定で提供されるこのラーメンは、ジュースまでついて、なんと390円。他のお客さんも「朝ラーメン」を注文される方が多かったです(^^)

アブラが張った熱々のスープは、それなりにこってりだけど、後味はしつこくなく、なかなかいい感じ。

背脂と玉ねぎがともに甘みを加えており、優しい味わいに感じます。

麺はどんぶりとレンゲが巨大なので、見た目的にはかなり細く感じましたが、中細くらいかな？

加水率は低そうでしたが、硬めに茹で上げられて、最後までのびることはなかったです。しかも、量もけっこうあったし…。

トッピングにはしっかりとチャーシューや海苔までついて、この値段っていうのはほんとスゴイですよね～!(^^)!

店主さんやお姐さんがたの接客もなかなかいい感じだったし、お店が流行っている理由がよくわかりました。

私も思わずうれしくなりました。

おいしかったです。ごちそうさまでした。