新福菜館本店　5

　中華そば（並） ＆ ヤキメシ

　新福菜館本店

　京都府京都市下京区東塩小路向畑町569
　https://shinpukusaikan.net/

というわけで、京都にやってきました(笑)
となれば、まずは大好きなお店へ♪

朝から大行列のお店を横目に、さっそく入店します(笑)

『新福菜館』は創業が昭和13年ですので、お隣の『第一旭』（昭和22年創業）よりも歴史のあるお店になります。まさに京都ラーメンのレジェンドですね!(^^)!

スープ＆麺は1種類のみです（たぶん）。

スープは相変わらず醤油がキレッキレで、色は真っ黒だけど味わいやすく、美味いです!(^^)!　あ～、これこれ！ってなりますね♪

麺はいつもより柔らかめだったかな。スープを纏って黒っぽくなってます♪
ネギは増さなくてもたっぷりのっています。うれしいですね～！
チャーシューも旨いんだなぁ～(^^♪

でも、いつもと違ってなんか物足りない気が…。こちらのラーメンはもっと美味かったはずだとずっとモヤモヤしていたのですが、この記事を書こうとしてようやく気づきました(^-^;
「中華そば（並）」には、なんと「もやし」がのっていないんですね～！！　好みは人それぞれですが、私はこのラーメンのもやしが大好きで、もやしは絶対に欠かせないと思っているトッピングなんです。これまで「中華そば（小）」しか食べたことがなかったので、まさか「並」にはもやしが無いとは思いもしませんでした。う～ん、もやしを追加しなかったのは失敗でしたね。

まあ、でも、もう一つのお目当てもありますから…(笑)　チャーシューの煮汁を使ったこのヤキメシも美味いんだなぁ～!(^^)!

やっぱり最高です！！

久しぶりの『新福菜館本店』を満喫しました♪
美味しかったです！　ごちそうさまでした。
もやしの上に生たまごののった「特大新福そば」もいつかは食べてみたいのですが、そうなると量的にヤキメシは我慢しないといけないし、そのハードルは私にはかなり高いですね(^-^;