手揉み中華そば まるもも

　ワンタンメン

　手揉み中華そば まるもも

　石川県金沢市本町2-9-1
　https://www.instagram.com/marumomo_kanazawa/

この日は久しぶりに金沢で朝ラーのチャンス！
となれば、早く訪問したくてウズウズしていたこちらのお店にしましょう(^^)/

こちらは9月初めにオープンしたばかりの、金沢ではめずらしい朝ラー中心（営業時間7時～14時）のお店です。
この建物には、これまでにも来たことがありますね。最初は7年前の『のどぐろ塩Soba 麺屋 大河』で、その次は『濃厚鶏味噌 麺屋 渉』でした。いずれも金沢の人気行列店『味噌専門 麺屋 大河』の姉妹店でしたが、今回の『手揉み中華そば まるもも』もそのようですね。

数日前のけいたさんの記事を見て、この日を狙っていました!(^^)!

   

   

「まるもも」新たなる一店舗はピロピロ麺と塩味のスープ

   

けいたさんが背脂中華そばをレポート

 

メニューです(^^)/

「まぜそば」や「つけそば」「冷やしラーメン」もありますが、まずはやっぱり基本の「中華そば」系にしましょう。あっさりとこってりから選べたのであっさりにすることにして、ワンタン好きなので「ワンタンメン」にしました。

この「蟹いくら丼」もいつか食べてみたいですね(ﾟ∀ﾟ)

スープは旨味も塩味もしっかりとした塩スープで、これだけだとちょっと強めに感じるのですが…

この麺がかなりの多加水で、しかも超モッチモチ！　なので、スープとのバランスはばっちりでした♪
なかなかユニークなあっさり塩ラーメンですね!(^^)!

ワンタンもちゅるんちゅるんでいいですね～。麺の食感との対比も楽しいです♪
チャーシューもこのメニューにぴったりの味わいでした。

美味しかったです。ごちそうさまでしたm(__)m
朝から美味しいラーメンが食べられるのはうれしいですね(^^♪　朝ラーをしに、また来ようと思います！！