客野製麺所　15

辛ぶっかけ（ひもかわ麺）

＋パーコー

　客野製麺所

　石川県金沢市西都１丁目６９

　2018年5月29日（火）　19:11

今夜は私の夏の定番をいただいてきました(^^♪

お客の入りはまあまあでしたが、今日は店主お一人ではなく、時々お見かけする女性（店主のお母さんかな？）がいらしたこともあり、いつにもましてすぐに着丼( ﾟДﾟ)

ほんと、この手際の良さはすごいです！

魚介の旨味たっぷりの和出汁スープ。

味わいと喉越しが最高の自家製ひもかわ麺。

トッピングには、コリコリした歯ごたえが心地よいメンマに、ねぎ、もやし。ゴマやフライドオニオンも加えれば、「冷やぶっかけ」のできあがり(^^♪

そこに一味をたっぷりふりかけ、揚げたての絶品パーコーを載せて…。

もう、言うことなし！

今日もめちゃくちゃうまかったです!(^^)!　ごちそうさまでした。