客野製麺所　13

コク煮干中華そば（中太麺）

＆ミニパーコー丼

　客野製麺所

　石川県金沢市西都１丁目６９

　2018年3月7日（火）　19:05

今日はやっとのことで、念願だったお気に入りメニューをいただくことができました。

こちらのお店には、入るの自体が、なんと半年ぶり。

何度も来てはいたのですが、半年間もふられ続けていたんですね～(^-^;

臨時休業も多かったけど、材料切れ早仕舞いのこともあったりして…。

今日もダメもとで来てみたら、しっかり灯りがついていて、やったー！

そして、お目当てのメニューは…。ガーン、売切れのランプが点灯…(T_T)

でも、“ごめんなさい！ひもかわ麺が切れてしまいました。本日は細麺or中太麺デス”と書いてあったので、おそるおそる中太麺なら大丈夫か聞いてみると、大丈夫とのこと(ﾟ∀ﾟ)　客野店主に現金を手渡ししてお願いしました。

先客3名、後客2名と今日はかなり空いており、店主お一人での営業でした。

最近、復活したこのメニュー。

にざんささんとわんふるさんはさっそく召し上がっておられて、とてもうらやましかったんです。

久々に味わうスープは、煮干しの旨味が実にやさしく、じわじわっと…。

昨日のような煮干しの強いスープも好きですが、こんなスープも大好きです。

あ～、美味いなぁ～(^^♪

現在のデフォの麺はひもかわ麺ですが、私自身はこのメニューにはひもかわ麺よりも中細ちぢれ麺のほうが実は好き。ひもかわ麺は冷やしが最高なんですが…。

本来、このメニュー用ではない中太麺は、まあ美味しいんですけど、やっぱり相性はそこまでではなかったかな…(^^;

それでも、相変わらずの絶品パーコー丼も楽しみながら、気づけばあっという間に完食しており、さらに完飲までしてしまいました。

パーコーは、ミニでも普通サイズと同じようにさくさくジュワっと揚げられていて、ほんと旨いんですよね～!(^^)!

今日も美味しかったです。ごちそうさまでした。