士朗商店　2

　鶏白湯 赤 ＆ 替玉

　士朗商店

　石川県金沢市山科1-23-7
　https://www.instagram.com/jiro.shyouten/

この日は最後の訪問をしてきました！

こちらのお店は山側環状線から見えるものの直接入ることはできず、アクセス的にはちょっと不便でした。そのためか、店舗を移転することになり、この場所での営業は5月21日（日）で終了となりました。

こちらの店舗は居抜き物件だったため、こんな素敵な小上がりもあったんですよね♪　さすがに新店舗にはないだろうなぁ…(ﾟ∀ﾟ)

4つの大きなボタンのうち、前回は両端をいただいたので、今回は中の２つにしました。私のメインは「鶏白湯 赤」です!(^^)!

このメニュー、クセのない濃厚胡麻坦々でなかなかの美味しさです(^^♪　辛さもけっこうあって、私にはちょうどでした（けっして激辛ではありませんが、辛いのが苦手な方には厳しいレベルです）。
麺は他のメニューのように細めなんだろうなぁと予想していたら、思いっきり極太麺でかなりビックリ！　食べごたえとともにモチモチ感もあって、とても楽しかったです♪
大きなトッピングは青梗菜のみでしたが、坦々（挽肉）はしっかり量があったし、十二分に満足できる一杯でした!(^^)!

担々麺で満足しすぎて、「鶏白湯 醤油」は味見しませんでした…(^-^;

でも、これは注文してみたかったんです(^^)/

前回、ちらっと見ただけでしたが、やはりこの「替玉」は単なる替玉ではなく和え玉でしたね(ﾟ∀ﾟ)
かために茹でられた細麺は、タレがかかっているのでそのまま食べても美味いです♪　これで150円はお得すぎますね!(^^)!

ん？　替玉をそのまま食べた時は気づきませんでしたが、もしかして、かけてあるタレは煮干しダレでしょうか？？
替玉を鶏白湯スープにつけていただいたところ、鶏白湯の味わいに煮干しの風味が加わってめちゃくちゃ美味かったです！！

とても美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m
この日もお客はけっこう入っていて、すっかり人気が定着しているようでした。この場所で、と考えるとすごいですよね(ﾟ∀ﾟ)
どうやら移転先は旭町で、あのお店の場所になるとの未確認情報も…。ということは、レジェンド2店が閉店した場所に、新進気鋭のミシュラン店と士朗商店がオープンするということですね。
もりの里・旭町エリアもますますホットになりそうで楽しみです!(^^)!