地どり・海鮮・炙り焼 五鉄

　とり塩らーめん
　＆ とりそぼろごはん（小）

　地どり・海鮮・炙り焼 五鉄

　石川県金沢市本町2丁目8-8-1
　http://5tetsu.com/

今日は15時すぎに金沢駅の近くにいたので、遅めの昼食をこちらでいただきました。先日、わんふるさんが紹介されていた居酒屋です：

最近、コロナ禍で昼にラーメンを提供するお店が増えていますが、今日のような場合に通し営業はとても助かります。ラーメン好きの店主（ですよね、たぶん）が、こんな時間でもフラッと立ち寄れるようにと、こだわって通し営業にしているそうです。ちなみに、私が入店した時は店主お一人の営業で、客も私一人でした。ありがとうございましたm(_ _)m

入店すると店主に出迎えられ、靴箱に靴を入れた後に、カウンターに案内されました。今日は夏限定メニューの「旨辛鶏担々麺」も残っていたし、わんふるさんが召し上がっていた「香味醤油らーめん」にも惹かれましたが、ここは鶏専門店のようなので「とり塩らーめん」を注文してみました。

まずは、あまりにもシンプルな見た目にちょっとがっかりしましたが、スープを飲んでみるとこれがめちゃくちゃ美味い！　粘度は低めのシルキー鶏白湯スープなのですが、まるで水炊きのような味わいですばらしいです!(^^)!
麺もラーメン専門店顔負けの美味さで、このスープとの相性も抜群です！　わんふるさんの情報によると石川製麺製らしいのですが、しなやかかつ、パツっとした感じもあって、すごくいいです。
穂先メンマも味付け、食感ともに秀逸。
味変アイテムでは、柚子胡椒も悪くなかったですが、大葉がめちゃくちゃよかったです(^^♪　もう、夢中で食べ進めましたよ～。
鶏チャーシューやカイワレはスープの味わいを邪魔しなくてむしろよかったし、見た目にがっかりなどと思ったのが恥ずかしくなるくらい、すべてに大満足でした！

そして、この「とりそぼろごはん」も、見た目はシンプルなのに、恐ろしく旨かったなぁ～。こちらもめちゃくちゃ気に入りましたよ～！　これはサイドメニューとして超おススメです(^^)/

あっという間に完食し、スープももちろん飲み干しちゃいました。スープだけだと、ちょっと化調が効きすぎの感じがしましたが、地鶏の旨味を見事に活かしたすばらしい一杯でした!(^^)!　 店主も自虐的におっしゃっていましたが、どうせラーメン専門店じゃないでしょ！と思って食べたら、めちゃくちゃ感動しちゃいましたよ～(笑)

とっても美味しかったです。ごちそうさまでした。
この鶏白湯、かなり気に入ったので、また食べようと思います。でも、醤油や味噌（鶏ガラで味噌？？）のほうも気になるんですよね～。駅周辺もとうとう行きたいお店だらけになってきましたが、個人的にはアイドルタイムのラーメンはここで決まりですね(^^♪

食後はもちろん…(笑)