喜多方ラーメン 坂内 宇都宮店

　ミニ炙り焼豚ご飯セット

　喜多方ラーメン 坂内 宇都宮店

　栃木県宇都宮市北若松原1-16-13
　https://ban-nai.com/

今日は気楽にラーメンを食べたい気分だったので（笑）、チェーン店にでも行ってみようかと思い…。せっかくなので、１週間前の一杯と食べ比べをすることにしました。
だいぶ前からあるお店ですし、さすがに空いてるだろうと思って伺うと、11時の開店直後からすでに中待ちが…。日曜日の昼ではありましたが、すごい人気なんですね～(ﾟ∀ﾟ)

こちらは『坂内食堂』の姉妹店という扱いですが、結論から言うと「喜多方ラーメン」は本店とは別物でした。
まず、スープは本店のような塩味ではなく、醤油。
麺はこちらのほうがもっちもち。
チャーシューは本店のような薄味ではなく、しっかりした味付け。
いずれも万人受けしそうな食べやすい味わいになっています。
炙り焼豚ご飯もこってりした味付けで、若者にも満足してもらえるようになっていたし…。

なるほどなぁ～と思いました(^^♪
こちらの『坂内』は、こうした変化で喜多方ラーメンを全国に広める一端を担ってきたんでしょうし、今も人気であり続ける理由がよくわかりました。

美味しかったです。ごちそうさまでした。
やっぱり、昔ながらの味と万人受けするチェーン店の味とでは、それぞれの良さがあって、どちらがいいとは言い難いですよね～。
これって、石川県民なら特にわかりやすいのではないでしょうか！！？（笑）