喜元門 研究学園店

名古屋コーチン（醤油・ローストチャーシュー）
＆ 大蒜辛肉飯（ネギ畳）

らぁーめん 喜元門 研究学園店

茨城県つくば市苅間1223
https://twitter.com/kigenmon_med

今日は、茨城県の有名店に行ってきました(^^♪
こちらは2004年創業で、食べログ百名店（2017・2018）やラーメンWalker茨城グランプリ（総合１位）にも選出されたことのあるお店です。
開店時刻（今日は？11時でした）の直後に入店し、券売機で食券を購入して、完全オープンキッチンのカウンターに座りました。お店は店主を含めて3人での営業でした。

最も驚いたのが、メニューの豊富さ！
小さめのお店なのですが、醤油、塩、煮干し、鶏白湯、つけ麺、まぜそばがある上に、醤油だけでも「らーめん」「名古屋コーチン」「海老風味」「鰮煮干し」「鶏油」「台湾らーめん」「あごだし」がありました。さすがに、スープはほとんどが一緒なのかな？？
また、豚チャーシューは、「炭火焼」「低温」「バラ」「ロースト」「直火焼」の5種類の中から、食券を渡すときに選ぶシステムでした。組み合わせで言ったら、いったい何通りのラーメンがあるのでしょうね！？？( ﾟДﾟ)

「名古屋コーチン」のスープは、鶏と醤油の旨味や風味がしっかりした、やや甘みを感じるスープでとても美味しいです。
でも、最近は金沢でもこの手の絶品スープが味わえるので、もう驚くような感動はなかったかな…(^-^;　（まあ、某店が移転閉店しちゃったこともあり、いただく機会は減っちゃいましたけどね…）

優しめにぱつっとした細ストレート麺や、トッピングの豚、鶏チャーシューも期待通り。
ネギと玉ねぎの両方がのっていたのもよかったですね。

そして、面白かったのがこちら。
これじゃあ何なのかがまったくわからないと思いますが、“通常の辛肉飯にネギサービス！！”との張り紙を見つけたので、サービスならばと頼んじゃいました（笑）
小盛のライスに激辛の肉そぼろをたっぷりのせたこのメニュー。辛くて食べた瞬間から汗がどっと吹き出しましたが、かなり病みつきになる旨さでした!(^^)!　
肉そぼろの上にかぶせた大量のネギは、いい具合に辛さを緩和してくれて、これまたよかったです！
これで150円は超お得(^^♪　まあ、こちらを先に食べちゃうと、せっかくのラーメンの味がわかりにくくなっちゃう気がしますけどね（笑）

美味しかったです。ごちそうさまでした。
評判通りのハイレベルなお店で、雰囲気もよく、近くにあったら絶対に通うだろうなぁと思いました。
と同時に、石川県のラーメンのレベルもほんと高くなったよなぁ～と、今日もまたまた実感しましたよ～(^_-)-☆