和風楽麺 四代目ひのでや 大宮店

　冷しひのでやラーメン

　和風楽麺 四代目ひのでや 大宮店

　埼玉県蓮田市本町2-21
　https://hinodeya.me/
　https://x.com/4hinodeya

この日は大宮で時間があったので…

蓮田のあのお店の大宮店を初訪問です♪

それにしても、梅雨明けした関東はめちゃくちゃ暑い～(>_<)　

もう、冷たいメニュー一択です！　名物と書いてある「冷しひのでやラーメン」にしました。

他のお客さんも冷しラーメンを注文している方が多かったですね。

キンキンに冷えているうえに出汁氷ものっていて、これは生き返ります。

麺は全粒粉入りの縮れ麺ですが、こちらもしっかりと冷たくしめられていて…
ビックリするくらい硬いです！　これは好き嫌いがわかれそうですが、これはこれでいいですね。

スープもしっかりしているし、トッピングもどれもがインパクトある味わいなので、麺とのバランスがよく、すべてを美味しくいただけます♪

柚子も強めでいい感じ…
ん？　これは柚子？　まるでオレンジ？？

美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m
暑い日のクールダウンにぴったりの一杯でした♪
「冷やしトマトまぜそば」や「豆乳ベジラーメン」も気になるので、また来ようと思います!(^^)!