味来軒　4

チャンポン麺

＆ギョーザ

味来軒

石川県金沢市小立野3丁目17-1

今日は9ヵ月ぶりにこちらのお店へ。

お店についての詳しい情報は、ぜひとも、ブロ友お二人の記事をご覧くださいね：

どちらも自分的には永久保存版！！

ディーオンさんの記事中のリンクがそのうちに飛ばなくなるのは、ちょっと残念ですけどね…。

ここ2年で、チャーシュー麺、塩ラーメン、タンメンときたので、今回は「チャンポン麺」を注文しました。先客も後客もなく、椅子（着古した洋服で作ったカバーがかかっていて、なかなか座り心地がよいｗ）に座って、のんびりといただいてきました(^^♪

こちらの醤油・味噌・塩ラーメンは、野菜たっぷりの野菜ラーメン。

タンメンは塩＆醤油味で、同じく野菜たっぷり。

チャンポン麺はそこにちょっこっとだけイカも入ります。

スープは塩＆醤油なのかな？（それとも醤油？？）

具材はキャベツ、もやし、ニンジン、豚コマ、そしてイカ。

スープが白濁しているので、具材は炒めただけではなく、しっかりスープと合わせているのでしょう。れっきとしたタンメン、チャンポンでした（魚介が入っているので、まさしくチャンポン）。

具材の旨味がたっぷりとスープにしみ出ていて、とっても美味かったです!(^^)!

中くらいの太さのストレート麺も、なかなかの美味しさでした。

餃子は金沢っぽい皮が薄くて小ぶりのもの…。

と思いきや、豚肉と野菜の餡が予想外にたっぷりで、皮は焼き面以外はパリパリしておらず、もちっと感も絶妙で、とっても美味しかったです(^^♪

ちなみにコップに入っている液体はアルコール0％なのですが(笑)、ビールはもちろん、酒も焼酎もあるお店なので、この餃子やディーオンさん絶賛の焼き豚をつまみにチョイ飲みなんてのもよさそうですね。

完食してスープをすすっていたら、あとをひくもんでかなり飲んじゃいました…(^-^;

美味しかったです。ごちそうさまでした。

そういえば、大昔に時々食べていた「肉天」は20年ほどはご無沙汰…。

久しぶりに食べてみたいですね。