味噌専門 麺屋 大河　7

あさりと味噌の冷やし中華

　味噌専門 麺屋 大河

　石川県金沢市堀川町6-3

昨夜は金沢駅でたっぷり時間があったので、狙っていた冷やしメニューをいただいてきました(^^♪

実は先週もお店の前まで行ったのですが、スゴい外待ちで、その日は時間がなかったので諦めていたんです(T-T)　今回は並ぶ気満々で到着すると、なんと待ちはなく、すぐに座れました。とてもタイミングがよかったです^ ^

私の隣には中国人の若い女性がお一人で…。私のすぐ後に入った若い女性二人組も中国人でしたし、金沢もほんとインターナショナルになりましたよね～。

ちっちゃなジュースを一気にいただき、冷やしは時間がかかるとのことで、15分ほど待って着丼しました。

一昨年の冷やしは、旨味以上に辛さがきつかった記憶がありますが、今年は辛みはまったくなし（一昨年の記事はこちら）。

大河らしい美味しい味噌ダレと黄色い太縮れ麺（麺はラーメンと一緒かな？）

そこに、実に多彩で楽しいトッピング。

冷やし中華らしい、ハムっぽいチャーシュー？、キュウリ、薄焼き卵、ワカメ。

糸唐辛子が綺麗です(^^♪

もやしとミョウガもありました。

アサリはメニューの写真のような殻付きで提供するのはやめたようですね。ほとんどアサリの風味を感じませんでしたが、剥いてあるので食べやすくてよかったです（笑）

そして、ミニトマトはなんと凍らせてありました！

ほんと楽しいですね～(^^)

結局、特に味変もせず、最後まで飽きずに完食しました。

美味しかったです。ごちそう様でした(^o^)/