博多ラーメン がんばる軒

半チャンセット

博多ラーメン がんばる軒

　石川県金沢市泉本町2丁目165-1

　2017年6月19日（月）　20:22

実は、これまでも何度か夜にお店に行ってみたのですが、毎回、売切れ閉店後で、早い時には20時すぎには終了していました。

今日も心配しながら伺うと…、20時すぎでしたが大丈夫でした(^^)

スープは博多ラーメンらしい、ブタくささのある豚骨スープ。とは言え、臭みは弱く、こってり感もそこまでではありません。

麺は博多直送の極細ストレート。茹で具合は「かた」でお願いしたところ、しっかりかたで出してもらえました。私は「かた」から「ふつう」くらいで食べるのが好きなので、飲みながらの時以外は「こなおとし」や「はりがね」を頼むことはほとんどないです。

トッピングには、チャーシュー、ねぎ、木耳。途中からは無料トッピングのゴマと辛子高菜をたっぷり入れて、本格とんこつラーメンを楽しみました。

セットで頼んだ半チャーハンも、パラパラで美味しかったです。

遅い時刻でしたが、後客も次々と来店されており、いつも早じまいしてしまうのが納得の人気ぶりでした。

期待通りのとんこつラーメン(^^♪

ごちそうさまでした。