博多らーめん　Shin Shin 博多デイトス店

ちゃんぽん ＆ 半焼きめし

博多らーめん Shin Shin 博多デイトス店

福岡県博多区博多駅中央街1-1　博多デイトス2F「博多めん街道」

http://www.hakata-shinshin.com/

今日も朝からラーメンを食べました（笑）　まあ、朝食というよりもブランチなんですけどね。

ＪＲ博多駅の新幹線口側には“博多麺街道”というラーメンストリートがあり、週末は10時からオープンしているので、ブランチにはぴったり。ホテルを出て10時すぎに到着すると、人気のある店とない店が極端でしたので、それなりにお客の入っているこちらのお店を選びました。

こちらを選んだ理由はもう一つ。
博多豚骨は昨夜で十分に満足したので、これを食べてみたかったんです(^O^)　そう、“博多ちゃんぽん”です！
こちらのお店はもちろん豚骨がメインなのですが、ちゃんぽんもあったので…。

見た目は“長崎ちゃんぽん”と変わりなく、スープを飲んでみると、これまた大きな違いはありませんでした。
でも、こちらのスープはやや濃厚で、それなのにものすごくクリーミーで、めちゃくちゃ私のタイプです(^^♪
魚介の風味はほとんどなく、ほぼ豚骨の風味なのですが、臭みもくせもなく、とっても食べやすいですね～。美味いです！！

麺は博多らしいコシのない太麺。博多はうどんもコシがないですからね～。
どうやら、長崎との大きな違いはこの麺のようです。博多では茹で麺を使用するらしいですね。どうりで冷食とか給食っぽい麺だと思いました（笑）
でも、これはこれで悪くないです(^^♪

トッピングには、たっぷりの野菜と豚肉、そしてカマボコに、イカ、アサリが少々。
あたりまえなのですが、もう、まさしく、ちゃんぽんでとっても美味かったです(^o^)

今日はこれから仕事なので餃子は自粛し、その代わりに半チャーハンを注文してみました。
あっさりした味付けでこちらもなかなか良かったのですが、予想よりも量が多く、さすがにお腹がいっぱいになってきて…。どうしようかと悩みましたが、ちゃんぽんの完食、完飲を優先してしまったので（笑）、チャーハンは半分ほど残しちゃいました。というか、それほど、ちゃんぽんがよかったです!(^^)!

なかなか美味しかったです。ごちそうさまでした。
今度からは博多もちゃんぽんにしようっと(^^♪