中華そば 集 12
氷見煮干しそば
＋ 煮玉子
＆ ミニチャーシュー丼
中華そば 集
石川県金沢市窪7-281
https://twitter.com/tyu_ka_soba_syu
今月5日から始まった期間限定の新メニュー「氷見煮干しそば」。今週は２周年記念メニュー提供のため一時中断していましたが、今日から提供が再開されました。かなり好評らしく、来月末まで提供期間を延長するとのことです。
ニボラーの私としては、是が非でも食べてみたかったんですよね～!(^^)!
今日も煮干しは背黒100％なのかな。皆さんの言うように、かなりビターな味わいのスープです。でも、エグミは皆無で、煮干しの風味と味わいがたまりませんね～!(^^)!
パツパツの細ストレート麺もばっちり！
レアチャーシューも玉ねぎもいいんだなぁ～(^^♪ 煮玉子は、金沢情報のWebクーポンで常におねだり可能です。比較的あっさりした味付けで、このスープにはぴったりですね。
もう夢中になって完食し、残ったスープは丼ぶりから直接飲み干しました(^^♪ このいびつな形の丼もいい雰囲気ですよね～。
サイドメニューは、初めて「ミニチャーシュー丼」をお願いしました。レアのサイコロチャーシューと炙った大きなバラチャーシューがたっぷりのっていて、こちらもなかなかよかったです(^^♪
とても美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m
ニボラーとしては、ややマニアックな煮干しスープの一杯で最高でした！
２周年おめでとうございます。この２年で、すっかり煮干し好きに支持されるお店として定着し、喜ばしい限りです。最近は、魚介フリーの豚や鶏の限定ラーメンも登場しますます人気になっていますが、これからもニボラー向けのメニューをよろしくお願いしますね～(^^)/