中華そば 大勝　3

　炭火焼き薩摩鶏ラーメン

　中華そば 大勝

　石川県金沢市もりの里1-202
　https://www.instagram.com/taisho.0427/
　https://twitter.com/silverxxx1

この日は久しぶりにこちらのお店へ♪

来週27日でなんと6周年！　月日が経つのは早いものですね～(ﾟ∀ﾟ)

メニューです。映り込みと反射がひどくて見にくいのですが…(^-^;

基本のメニューは「極旨中華そば」「濃厚豚骨醤油」「濃厚魚介豚骨」「あっさり豚骨醤油」「濃厚魚介つけ麺」。お得なセットメニューもありますよ♪

入口の黒板にもあった期間限定メニューがすごく気になったので…

このメニューをお願いしました!(^^)!

鶏油がキラキラしたスープは、普通に美味しい塩スープでした♪
一方、さつま知覧どりの炭火焼きは、専門店のものかと思うほどのインパクト！　炭火焼きの香りといい、コリコリした食感といい、野々市の九州鶏七輪焼のお店に負けてない、というかそっくりでした(ﾟ∀ﾟ)
この風味が強いので、たっぷりのった柚子の風味はあまり感じないほど…(笑)　さすがに柚子胡椒はビンビンに感じましたが、何しろ、鶏炭火焼きに柚子胡椒は定番ですからね♪
この炭火焼きの風味がスープに移ると、スープがとってもいい感じになって…　これで完成するように、ちゃんと計算された専用スープだったんですね(ﾟ∀ﾟ)
麺もこのスープとの相性抜群で…

美味しかったです！　ごちそうさまでしたm(_ _)m
なかなか満足度の高いラーメンでしたよ(^^♪
駐車場のハンデやコロナの影響がありながらもしっかりと6周年を迎えられたというのは、やっぱりそれなりの理由がありますよね(ﾟ∀ﾟ)　私もこれからはもっと訪問しようと思います!(^^)!