中華そば ブラボー

　中華そば ＆
　ブラボーめし

　中華そば ブラボー

　石川県野々市市稲荷4-85

今月5日にオープンしたばかりのこちらのお店。なかなか評判がよさそうなので、行ってみたいと思っていたところ…。
わんふるさんの記事をみたら、行きたくてたまらなくなりました(笑)

3種類のラーメンのうち、本当は「きのこ塩そば」を食べてみたかったのですが売り切れだったので、今回は「中華そば」にしました。
中華そばの説明です♪

わんふるさんのおっしゃるように、確かにスープは胡椒で？ピリピリしますが、これはこれで悪くないです。というか、確かに何度食べても飽きがこなさそうな味わいになっており、なかなかいいですね～(^^♪

そして、スープ以上に、この全粒粉入りの平打ち麺がめちゃくちゃ私の好みでした♪　麺とスープの相性も抜群ですね！！
豚と鶏の2種類のチャーシューも文句なしだったし、コリコリしたメンマもよかったです♪　小松菜の味付けも絶妙でしたしね。
これは本当に“ブラボー！”ですよ～(ﾟ∀ﾟ)

わんふるさんの真似をして、ブラボーめしもお願いしました。
これまたオリジナリティのあるご飯もので、チャーシューととろとろ玉子、わずかに酸味のある餡の組み合わせがいい感じです。椎茸も印象的でよかったです♪　でも、椎茸が苦手な方にはおススメできないかも…。

どちらも完食して、残ったスープを丼ぶりから直接飲んでみると、思いのほか、貝出汁がしっかりしていてビックリ！　でも、胡椒もあってか、オシャレすぎない味わいのスープに仕上げているのが、私にはむしろ好印象でしたね(ﾟ∀ﾟ)

とても美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m
石川にまた一つ、楽しみなラーメン店が増えました(^^♪
それにしても最近は、美味しいラーメン店が増えすぎじゃないですかね～(笑)