中華そば ブラボー　15

　ちぢみほうれん草と牡蠣の塩そば

　中華そば ブラボー

　石川県野々市市稲荷4-85
　https://www.instagram.com/bravo.chukasoba/

この日はこちら～(^^)/

駐車場は車をとめやすい第2駐車場がおすすめです。

今回も期間限定メニューをいただきにまいりました(笑)

ほうれん草に覆われたラーメンだなんて面白いですね～!(^^)!

牡蠣の旨味たっぷりの塩スープに、これまたたっぷりのほうれん草。寒さに晒され甘みを蓄えたちぢみほうれん草は、クセがなく美味しいです♪
両者の相性はばっちりなのですが、このメニューって牡蠣のスープとちぢみほうれん草とどちらが先で思いついたメニューなんでしょう？
軽めのとろみ（餡かけにしてあります）をまとった全粒粉入りの麺もいいんだなぁ～(^^♪

ブラボーらしく、きのこ（エリンギの酒蒸し）も入っていました。
ほうれん草の茎は浅漬けにしてあり、鴨ロースの味付けはニンニク醤油麹とのこと。
刻み柚子も実にいい仕事をしますね～！

やっぱり、完食、完飲です♪

このメニューも、らしさ全開ですばらしかったです！
とても美味しかったです。ごちそうさまでしたm(__)m