中華そば　もきち　11

　もやしチャーシュー麺（醤油）

　& おにぎり

　中華そば　もきち

　　石川県白山市中ノ郷町ヘ67-1

　2018年1月27日（土）　11:05

今日は第4土曜日なのでかなり悩んだのですが、4ヵ月もご無沙汰だったので、大好きなこちらのお店で、いつものメニューをいただくことにしました。

年末にけいたさんのブログを拝見して以来、早くいきたいなぁと思っていたのですが、結局それからも1ヵ月が経ってしまいました。

今日は10時59分に到着し、先客なしのポールポジション(^^♪

でも、その後は、この雪の中でも次々とお客さんが入ってきていました。

まずは、わかめ入りのおにぎりが到着。

これがうまいんですよね～。

大きめなのに、4口ほどでパクっと食べちゃいました(^-^;

もやしチャーシューにすると、ボリュームたっぷりのチャーシューともやしに隠れて、麺がまったく見えないので、今日はまず、麺をちょっと引っぱり出してから写真撮影。

スープは豚骨、鶏がら、魚介のバランスが絶妙で、しっかりした旨味とすっきりした味わいがたまりません(^^♪

しかも、石川のラーブロ女王様わんふるさんがおっしゃるように、これにチャーシューが加わるとその旨味がスープにたっぷり溶け込んで、もう、ほんと最高なんです。

わんふるさんじゃないけど、脂身もあるチャーシューをこの量食べるのは“アダルトな胃袋”にはややきついのですが、これだから「チャーシュー麺」はやめられません！

このスープと麺には、もやしがめちゃくちゃ合うので、もやしのトッピングも欠かせないです(^^)

中くらいの太さの熟成手もみ縮れ麺は今日も最高に美味い。

今日も安定感抜群の一杯でした!(^^)!

あ～、美味しかった。今日もごちそうさまでした。