ラーメン 凌駕堂　2

ラーメン＋鴨スモーク

　ラーメン 凌駕堂

　石川県金沢市三馬1-389

昨夜は、いつもブログでお世話になっている けいたさんの記事を見て、仕事後に急いで野々市工大付近に向かったのですが、残念ながらタイムオーバー(T_T)

お向かいのお店の看板が光っているのが久しぶりに見えたので、そのままピットインしました。

先客なし、後客2名と空いていたので、ゆったりとラーメンをいただいてきました。

ライトなとんこつに貝の風味たっぷりのとてもユニークなスープ。

貝だしですが“まさに和”という感じではなく、そうかと思えば、トッピングの大葉が和を感じさせもする面白さ。

これにトロトロの豚チャーシューと鴨スモークですから、まさにいろいろなラーメンのいいとこ取りをした一品です。

細ストレートの麺もなかなか美味しく、あっという間に完食でした。

美味しかったです。ごちそうさまでした。

次回は、黒板にあった人気メニュー「アボカドの冷たいまぜそば」も食べてみたいですね。